Vinos, gastronomia, música, libros y viajes conforman EL camino:el tuyo, el mío, el nuestro, hacia los grandes placeres de la vida...

martes, 31 de agosto de 2010

Musicalizando el ambiente

Inevitablemente la música es parte de nuestra vida. Para cada episodio trágico o grato, siempre hay una canción o artista que lo representa. La vida sexual no escapa a esta lógica, por el contrario, se necesitan de tal manera que a veces un tema condiciona la performance. Acá van algunos ejemplos clásicos infalibles a la hora de pasar al otro nivel


Caso A: Spandau Ballet, True. Al sólo nombrar esta canción seguro que se dibujó más de una sonrisa en el lector. Es que este tema y su típico "hahaha" de entrada está presente en todos los telos de la República Argentina, y me atrevería a decir del mundo. Entramos rápidamente al albergue transitorio, con el cuerpo en llamas y la pasión a flor de piel, y cuando apretamos en botón para que se prenda la radio, esta canción libidinosa aparece como por arte de magia. No es de extrañar que sus saxofones, la voz de gato alzado del cantante y ese coro medio balín haga derretir los oídos y brinden un clima idóneo para el amor. Desafío a los que no se dieron cuenta todavía, que la próxima vez que vayan a un albergue transitorio se fijen si este tema aparece o no.

Caso B: Erasure, Breath of Life. Puede que la comunidad heterosexual no comprenda el potencial erótico de esta canción, pero para los amigos gays (desde este blog mando saludos a todas las locas y les recuerdo mi incondicional apoyo pro igualdad) no hay cosa más irresistible. Por supuesto que nos atenemos al típico visitante del boliche América, o el de Buró en los 90' para los más viejos, dueños de las plumas, purpurinas, ropa aterciopelada fajada y confusos peinados. Ayudados con alguna que otra sustancia alucinógena, este tema en pleno boliche hace correr a los apartados hasta al más recatado balín. Lo bien que hace.

Caso C: Frankie Goes to Hollywood, Relax. Aunque también es un ícono de la comunidad gay, funciona muy bien en los heteros. Una vez que la risa provocada por los primeros acordes se va disipando, nacen unas miradas cómplices entre los amantes y da lugar a un sexo sadomasoquista, que será vital relajarse para sobrevivir (?).

Caso D: Guns N' Roses, Sweet Child O' Mine. No por casualidad muchas personas afirman que debutaron con esta canción. Las calzas diminutas y reveladoras del cantante Axl Rose, su pinta de "carilindo" y su voz agresiva bastaban para encender las polleras de más de una niña y dejarlas en bandeja a los depredadores. Hoy, después de casi 20 años de su creación, este tema sigue ganando vírgenes.

Caso F: Depeche Mode, Personal Jesus. Canción que destila sexo si las hay y nunca falla. El ratoneo es inevitable. El dulce y peligroso movimiento del cuerpo femenino, en armonía con el compás del tema, deja boquiabierto a cualquier espectador. No es para menos.

Caso G: Outfield, I don't want to lose your love tonight. ¡Ataque ochentoso! Si estás todavía en la fase de besos y no sabés qué va a pasar con tu compañía te aconsejo que pongas este tema. Inmediatamente va a arrojar un "awww" y se va a poner mimosona. Si es grande, se pondrá nostálgica y querrá vivir viejas experiencias adolescentes. Si es chica, seguro lo escuchó en alguna radio. No hay escapatoria. ¡Con esto ganás sí o sí!

Estos fueron algunos ejemplos de canciones con gran potencial erótico. Hay para todos los gustos: gays locas, lesbianas y heterosexuales. Pruébenlos que no fallan y cuenten a su amiga Erikathron cómo coño les fue.












lunes, 30 de agosto de 2010

Los libros del siglo XXI: el fenómeno pocket

He buscado y rebuscado algún parangón en el saber popular para ejemplificar el fenómeno más importante del mercado editorial de los últimos años: que Goliat fue vencido por una piedra; que la pluma es más poderosa que la espada; y tantos otros decires. Tal vez me quede con aquel decir que reza que lo bueno suele venir en envase chico. Los libros en formato pocket solidificaron su presencia en las editoriales al punto de haberse convertido en la médula espinal de ellas, desplazando a grandes volúmenes en ediciones lujosas o encuadernados en tapas duras.
       El fenómeno no es casual, ya que los tiempos cambiaron en realción a pocas décadas atras. El posmodernismo exige que las personas pasen más tiempo afuera de sus casas, viajando constantemente y adecuando sus comidas a espacios públicos y listos para ser reocupados apenas termine el turno de quienes ocupan lugares. Inclusive los diarios y cadenas de noticias que nos informan lo que ocurre priorizan las fotos y los flashes rápidos, antes del desarrollo de la nota. Si una palabra debe encuadrar los años en los que vivimos, esa palabra es celeridad. Lejos de la visión de varios Apocalípticos, que creen que se acerca la muerte del libro por la incomodidad de transportarlos o por la aparición del tan promocionado e-book, el libro goza de excelente salud.
     Ha sabido adaptarse a la modernidad y a la posmodernidad, y esto se debe a que es una falacia aquella que dice que es incómodo e inútil u obsoleto. El formato pocket, que para 2007 ya representaba el 20% de las ventas de las editoriales, se adapta a los viajes y es flexible. La calidad del contenido... bueno, eso depende del gusto del lector. Los pocket además gozan de la ventaja de ser económicos por estar impresos en hojas de menor calidad. En algunos casos, los libros solo se encuentran en ese formato.
     Recientemente Lumen publicó un libro co-escrito por Umberto Eco y el crítico literario Claude Carièrre titulado Nadie acabará con los libros. En él el semiólogo afirma con seguridad que las nuevas tecnologías no hacen temblar a la invención de Gutemberg. Dijo que escuchó los platillos que anunciaban la invención del e-book como el invento más importante desde la imprenta y ya varios veían en final de las editoriales. Pero en la era de las novedades, remarca lúcido Eco, las nuevas tecnologías solo sirven para quedar obsoletas: Cine, VCR, DVD, BlueRay. Todos tiene fecha de vencimiento, pero el libro supo adaptarse a través de los siglos, y las editorials mutan, se achican, se expanden, pero no mueren.
     el libro pocket es gigante, tal vez a causa de todas las positivas cosas pequeñas que tiene: pequeño tamaño y pequeño precio. Suena a una contradicción de términos, pero en estos tiempos goza de toda lógica.

domingo, 29 de agosto de 2010

Reina de blancos…CHARDONNAY



Cuando comienzan los días de calor aparecen en las góndolas los nuevos vinos blancos del año. Esta variedad es la opción acertada, reina indiscutible de los cepajes claros, los grandes vinos, los espumosos y los cosecha tardía. La nobleza de este cepaje es capaz de producir, los mejores vinos del mundo. Aristocrático, complejo y delicado en aromas, ideal para acompañar platos con pescados, con carne de pato, pollo, faisán ó algún queso azul.
Originaria de la región Francesa de la Borgoña y en especial de la zona Chablis, ha logrado emigrar por todos los rincones de Francia. Se ha trasladado y adaptado por el resto del continente: Penedés en Cataluña, España; Sonoma en California, Estados Unidos; Valle del Maule y Casablanca en Chile: Adelaida Hills en Australia. En Argentina se produce en todas las regiones vitivinícolas: desde Salta hasta Chubut.
Este cepaje voluble adquiere diferentes características según el terruño. Por ejemplo en los viñedos de la zona de Lujan de Cuyo, donde las temperaturas medias son moderadas se logran vinos de buena acidez, de aromas tropicales y minerales. Pero no ocurre lo mismo en Cafayate, donde la característica aromática es distinta y adopta aromas a pan tostado e higos, los vinos de zonas más frías traerán recuerdos a frutas blancas.
Los vinos blancos de ésta variedad son profundos, delicados y persistentes. A la vista son de color amarillo pálido con reflejos verdes. Su aroma recuerda a frutos frescos como la manzana ó a flores. En los Chardonnay jóvenes se puede apreciar la fruta típica del varietal, como el ananá, la banana. Si en el proceso de vinificación han pasado por barrica, aparecerán aromas a manteca, vainilla y humo, lo cual hará que el vino sea complejo.
Este cepaje es el utilizado para producir Champagne, junto al Pinot Meunier y al Pinot Noir. De los tres cepajes es quien aporta ligereza, elegancia y aroma.

MARIDAJE
¿Habrá boda entre la cocina y los vinos esta vez? Los buenos maridajes se logran por armonía, a vinos con peso, platos con peso ó por contraste, lo importante es el juego sensorial. Un Chardonnay sin madera, joven y fresco, con una picada de mar; con pulpitos a la provenzal, chupín de pescado del día, buñuelos de abadejo, rabas, aros de cebolla. Otra opción podría ser con quesos, pero de pasta blanda. Si lo que desean es seguir con este vino como final de noche… unas peras al Chardonnay, aromatizado con alguna rama de canela, sería el casamiento perfecto.

VIAJES...




Maravillas argentinas

CAPILLA DEL MONTE:

EL LUGAR SOÑADO

Esta ciudad ubicada en el Valle de la Punilla,al noroeste de la provincia de Córdoba, reúne las características indispensables que tiene que poseer un lugar para denominarlo paraíso: sierras, lagos, aventura, misterios y un excelente clima todo el año. En esta nota descubrirá porqué no puede dejar de conocer y disfrutar de tan imponentes paisajes y dejar esta ciudad como una asignatura pendiente en su vida.

Por Vanesa de Brito

Quién no visitó aun Capilla del Monte, no puede afirmar que conoce todos los paisajes maravillosos que la provincia de Córdoba ofrece.El placer que se siente al arribar a semejante paraíso, convierte a los 817 largos kilómetros que separan a Buenos Aires de la ciudad, en un efímero viaje hacia el disfrute.

Con un poco más de 15 mil habitantes y 425 años de edad, Capilla del Monte es el lugar perfecto para pasar las tan ansiadas vacaciones rodeados de naturaleza, aventura y paisajes extraordinarios. El famoso Cerro Uritorco, con sus 1979 metros de altura, forma parte de los majestuosos atributos de esta pequeña ciudad. No por mera casualidad fue declarado en el año 2008 como una de las Siete Maravillas Naturales de la provincia de Córdoba. Los miles y miles de turistas que llegan a la provincia cada año, no dejan de visitar el Cerro que los invita a realizar diversas actividades recreativas en todas las estaciones. El ascenso, por ejemplo, no sólo permite poder observar los diferentes valles que rodean el lugar o alcanzar un estado de adrenalina sin igual,sino que también brinda la posibilidad de renovar el aire que se respira, llenarse de paz y armonía.


Otra de las atracciones que logran transportar a otra dimensión a cualquier persona que la visite, es la semi reserva natural El zapato. Su nombre proviene de una inmensa roca que por años de erosión, alcanzó la forma que lleva su nombre. Este sitio mágico ofrece a los turistas un paisaje distinto: con poca vegetación, El Zapato fusiona naturalmente las inmensas e imponentes rocas con una gran altura que permite deleitarse con la vista maravillosa del dique El Cajón, como así también de los cerros Las gemelas, Obero y Uritorco.

En Capilla del Monte, no todo es observar y admirar. El turista, también puede disfrutar y ser parte del imponente paisaje realizando diferentes deportes y actividades. Y los hay para todos los gustos: mientras que algunos eligen largas caminatas para recorrer los sitios, otros prefieren hacerlo a caballo, en bicicletas o en camionetas 4x4. Para los más arriesgados, están las escaladas y rappel, que se realizan en paredones naturales de diversos grados de dificultad. La tirolesa, es un clásico pero sólo para aquellos valientes que se animen a lanzarse por un cable, con arneses asegurados, para llegar a alguna cumbre o torre, y experimentar la adrenalina en su versión más pura. Y por qué no,un poco de miedo.

La espeleología, o más conocida como turismo minero, consiste en visitar cuevas naturales modificadas por el hombre. Algunos prefieren entrar y salir mientras que otros, se animan a pasar la noche en carpa o a la intemperie. Y para los amantes del agua, se puede realizar también windsurf y canotaje en el Dique El Cajón, y disfrutar también al máximo de la naturaleza.

Para aquellos que necesitan refrescarse en verano y tomarse un placentero descanso, se encuentran a su entera disposición los diferentes balnearios que ofrece Capilla del Monte. Entre ellos se puede mencionar el Aguas azules, atravesado por un atractivo puente colgante, Águila Blanca, formado por las aguas tibias del río Dolores y La toma, ubicado en medio de un bosque de talas, quebrachos colorados e imponentes cascadas.

Cómo todo lugar, Capilla del Monte cuenta con su lado místico y misterioso. Los ovnis son parte de esta hermosa ciudad tanto o más que cualquier paisaje. Ninguno de sus habitantes se asombra cuando se menciona el tema. Es que los antecedentes históricos hablan por sí solos. Y las experiencias vividas refuerzan la leyenda. El Cerro Uritorco ya era considerado un lugar sagrado por sus primeros habitantes, los comechingones. Mientras que a principios del siglo XX varias personas confesaron haber visto luces o seres extraños con trajes brillantes, en 1986 varios testigos observaron un ovni que dejó una huella de 122 metros de largo por 64 de ancho en la sierra del Pajarillo. En la actualidad, el mito (casi una realidad para los habitantes de la Capilla) sigue vivo y suma “fieles” día a día.